-- 作者：shiyuchun
-- 时间：2007/1/6 8:33:49
-- 网球运动和营养系列介绍之十九
网球.篮球.排球.运动员食谱及营养成分(举例)
餐 次 早餐 间餐 午 餐 间餐 晚 餐
热量分配(21%) (9.5%) (32%) (7.5%) (30%)
(kcal) 891 402 1357 325 1276
食物 豆浆 牛奶 米饭 饮料 面条
数量 1碗 1杯 1碗 250 1听
重量(克) 300 200 570 250 600
蛋白质(克) 7.5 6.6 14.8 6.3 18.6
糖(克) 2.1 10 148.6 75 158
热量(kcal) 51 138 660 325 708
钙(mg) 111 240 86 5 114
维生素B2(mg) 0.09 0.26 0.06 0.8 0.12
维生素C(mg) - 2 - 250 -
食物 桃酥 香蕉 炒菠菜 清蒸鸡块
数量 2块 2根 1蝶 1碗
重量 100 300 200 323
蛋白质 5.9 3.6 4.8 75
糖 63 58.3 6.1 -
热量 513 264 99 338
钙 52 27 144 39
维生素B2 0.04 0.15 0.26 0.3
维生素C - 18 78 1.5
食物 熟火腿 腐皮鱿鱼 凉拌绿豆芽
数量 1蝶 1蝶 1碗
重量 50 130 200
蛋白质 8.1 19 4
糖 - 2.6 3.6
热量 264 406 117
钙 44 44.8 56
维生素B - 0.04 0.06
维生素C - - 0.8
食物 炒胡萝卜丝 鲫鱼豆腐汤 榨菜
数量 1蝶 1碗 1蝶
重量 50 80 50
蛋白质 0.3 4.7 2
糖 3.8 1.7 4.6
热量 63 166 27
钙 16 68.7 144
维生素B2 0.025 0.03 0.09
维生素C 6.5 2.7 -
食物 八宝菜 哈密瓜
数量 1碗 1块
重量 50 200
蛋白质 2.8 1
糖 2.6 19
热量 2.6 86
钙 46 18
维生素B2 0.03 0.02
维生素C - 26
以上是专业运动员的需要,业余运动员要适当减量.
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