-- 作者：shiyuchun
-- 时间：2007/7/19 14:34:12
-- 时尚健康吃法(八吃）
时尚健康吃法(八吃）
时尚健康吃法(八吃）
吃要讲究保持人体内蛋白质中所含氨基酸之间的平衡;人体所需热量与营养素之间供需
平衡;体内酸碱的平衡.所以,要提倡科学文明的"八吃"之法,从而吃出健康.
1.吃粗 是指吃粗粮,粗制作.有利于保持营养成分.
2.吃淡 盐每日不超过6-8克 盐过多,导致高血压,心脑血管疾病,肾病和水肿等;长期
喜咸饮食的人易衰老,平均寿命比喜欢清谈饮食是人要短.
3.吃生 黄瓜.西红柿.洋葱.萝卜.胡萝卜.力争不去炒,以保持其维生素.矿物质和纤维素
不被破坏;一年四季每餐都能吃1-2种生拌菜,血脂将会明显下降,心脑血管疾病也会极大地
减少.同时,水果类食品也要生吃.
4.吃黑 黑色食物大多是食疗.食养的佳品.如黑米.黑玉米.黑麦.黑芝麻.黑豆.黑木耳.
乌鸡.黑枣.紫葡萄.紫菜.海带等.这种食物中含有丰富的蛋白质.维生素.常量元素和微量
元素.
5.吃野 指野菜.野果.野味食品.如野百合.野白薯.野紫苏.野山楂.野酸枣一类的野果.
各种野菜如马齿笕.苦菜.甜菜.苏叶.野菊花.槐花.槐叶,都含有各种维生素.膳食纤维等营养
的佳品.
6.吃苦 日本专家测定30种氨基酸的味道,竟有70%以上呈苦味,特别是含有一种维生素B17
的物质,有强大的杀伤癌细胞的能力.香菇.蘑菇.茶叶.苦瓜.苦杏仁等苦味食物都是天然抗癌
食物.其中香菇所含的一种核酸物质,有降低血清胆固醇的作用,可有效地防止动脉硬化和血管
变脆,并可降低血压,预防心血管疾病.苦瓜还有降血糖的作用,可防治糖尿病,并有抑制爱滋病
病毒的作用.其他苦味食物如苦荞麦.茶叶.野生苦菜等,也大有去毒的作用.
7.吃鲜 力求吃最新鲜的蔬菜.水果.以及其他食品.
8.吃杂 目的是为了能从多种食品中获得各种营养素.包括:五谷杂粮.有粗有细.有荤有素
有干有稀等
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