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---- 网球运动与营养系列介绍之十二
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-- 作者：shiyuchun
-- 时间：2006/11/6 10:28:39
-- 网球运动与营养系列介绍之十二
网球运动与营养系列介绍之十二
钾和运动
钾的生理功能
⑴调节体液的电解质和酸碱平衡。
⑵维持神经肌肉的兴奋性，并参与调节心肌的收缩过程。
⑶参与体内糖和蛋白质的合成代谢。每合成1g 糖原，需要6mg钾，每合成1克蛋白质约需要18mg钾。
钾的来源与需要量
钾主要来源与植物性食物中，如黄豆、绿豆、豆腐皮、海带、花椒、谷物、蔬菜和水果等都含有丰富的钾。
在运动时一般情况下钾的需要量约为每日3.0克，但在大运动量和高气温环境下训练时，钾的总排出量为4.0—4.5g/d。因此，每日需要钾的量应为3—5g.
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-- 作者：joekoe
-- 时间：2006/11/6 14:38:15
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谢谢石医生！这么说来打完网球后喝瓶盐汽水比较好哦。
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