| shiyuchun |  |
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第 1 楼 |
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 网球运动与营养系列介绍之十一 |
网球运动与营养系列介绍之十一
钠和运动
钠的生理功能
⑴维持体液平衡与酸碱平衡。钠是细胞外液中主要的阳离子，它在维持渗透压和体液平衡方面起着重要作用。此外，钠还参与碳酸氢钠、磷酸氢钠缓冲系统的形成，它们是维持酸碱平衡的重要物质。
⑵维持细胞膜的通透性。许多物质通过细胞膜的转运过程中钠离子起着重要作用，通过钠的作用，保证了细胞与外界的物质交换。
⑶维持神经肌肉的应激性。钠离子在神经传导兴奋过程中起着重要作用，钠维持神经肌肉的正常兴奋性。纳缺乏时会发生软弱无力、食欲减退、恶心、呕吐、头痛、腿痛和肌肉痉挛等症状。在气温为25-35度时进行长时间运动，碌化钠的丢失量可达24.77±2.31g，必须注意补充。
钠了来源与需要量
食物中钠的主要来源是食盐、海产品、咸菜、咸鱼、菜汤等。长期运动的人钠的需要量大约20克左右。足球运动员比赛时，每小时失水量为7L，适当地补充盐分和水是必要的。
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2006-10-23 14:24
